揚げワンタンの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。では、揚げワンタンの作り方をご紹介します。

1. エビの頭を取り除き、皮を剥き、爪楊枝を使ってエビの内臓を取り除きます。

2.12121みじん切りにした後、容器に入れて塩をスプーン半分加えます。

3.21212エンドウ豆を刻み、鶏の胸肉とエビと一緒に刻みます。

4. 薄口醤油を少量加えます。

5. オイスターソースを適量加える。

6.1 よく混ぜて均一にしたら、ワンタンの餡の完成です。

7.2 加熱した食用油を少し加えます。

8. 生地を温水でこねます。生地をこねた後、砂糖をかけて10分間放置します。

9. 砂糖をまぶした生地を薄く伸ばし、扇形に折ります。

10. 約5cmの長さに切ります。

11. 切った生地を一枚ずつ広げて重ね、四角く切ります。

12. 生地シートを取り、中央に少量のフィリングを入れます。

13. 生地を半分に折ります。きれいに折る必要はなく、少しずらして折っても大丈夫です。

14. ワンタンの皮を折った後、下から上に向かってもう一度半分に折ります。

15. ワンタンの餡が入った層の両端を一緒に引っ張ります。

16.両端をしっかりとつまみます。ワンタンが巻かれています。全てのワンタンをこのように包みます。

17. 中華鍋に油を入れて熱します。油の量は、通常の調理に使用する量と同程度にしてください。

18. 油が少し熱くなったら、ワンタンをフライパンに入れます。

19. フライパンに蓋をして弱火で底がきつね色になるまで揚げ、裏返して両面がきつね色になったらフライパンから取り出します。

揚げワンタンの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。