キクラゲの作り方

キクラゲの作り方は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.121 キノコを泡立て器で切り刻み、豚肉を細かく刻んでペースト状にする

2.212 キノコを浸し、豚肉を洗う

3. ひき肉にコショウ、塩、料理酒、砂糖を加えてよく混ぜます。

4. 小麦粉と澱粉を加えてよく混ぜ続けます。

5. ひき肉に刻んだ黒キクラゲを加えてよく混ぜます。

6. 同じ大きさのボール状に丸めて、味を染み込ませるために約 15 分間置いておきます。

7. ミートボールを皿に置き、15分間蒸します。

8. 半製品が出ました

9. 鍋に油大さじ2杯を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、オイスターソースと水で薄めた片栗粉を加えてソースを作ります。

10. ミートボールにソースをかけ、ごま油をふりかけます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のキクラゲの作り方は、かなり詳しく紹介されています。保存しておいて、機会があったら作ってみてください。