オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、シロキクラゲ、パパイヤ、日本酒の餃子の作り方を学びましょう。 1. キノコを洗い、花を下にして浸します。浸した後、黄色い根を切り取り、花を細かく裂き、適量の水(キノコより1cm多め)を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮ます。 2.12 黒キクラゲを炊いている間に、もち米団子を作るために小麦粉をこね始めます。ボウルにもち米粉をスプーン6杯、コーンスターチをスプーン1.5杯入れます。 3.21 もち米粉に熱湯を注ぎ、生地をこねます(小麦粉を半分に分け、もち米粉の半分に抹茶パウダーを加えてこねます)。最後に、2つの生地にこねます。緑色の生地は抹茶パウダー生地で、白い生地は純粋なもち米粉生地です。 4. 餃子作りを始めます。餃子がまな板にくっつかないように、まずまな板の上にさつまいも粉を少し敷いておきます。 5. 丸めたもち米団子をきれいに並べます(手で丸められる程度に。もち米団子を丸めるときは、小さな皿に水を入れて準備するのを忘れないでください。生地が乾燥して硬くなったら、水に浸すと丸めやすくなります)。 6. キノコが煮えたら、日本酒を加えて沸騰させます。 7. もち米の団子を加える(団子がくっつかないように、一つずつ鍋に入れる)。 8. もち米が浮き上がってきたら、刻んだパパイヤを加えてよく混ぜます。 何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には努力も必要です。おいしい料理を作ることができれば、きっと他の人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、シロザのパパイヤ酒団子を作ってみましょう。 |
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