いちご酵素の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康にいいものを食べなければなりません。健康になるには自分で作る必要があります。以下に紹介するいちご酵素は作るのに最適です。

1. 新鮮なイチゴとレモンを洗い、イチゴの水を切ります。

2.1 蓋付きのボトルを沸騰したお湯で煮沸して殺菌します。必ず沸騰させてから自然に冷ましてください。

3.2 レモンを2cmに切り、種を取り除きます

4.1 最後に、残りの砂糖ですべての材料を密封し、蓋を軽く覆います（きつく締めないでください）

5.2 イチゴのかけらと砂糖を瓶の中に入れ、イチゴの層、砂糖の層、最後にレモンのスライスを入れます。

6. 毎日かき混ぜたり、自然に発酵させたりすることもできますが、表面を湿らせておくようにしてください。そうしないと、果物にカビが生えてしまいます。白カビの場合は、清潔なスプーンですくってかき混ぜてください。黒カビの場合は、酵素が失われています。

7. 通常、3日後には小さな泡が出始めます。10〜14日後には、イチゴのかけらを取り除き、ジュースをしっかりと蓋をして冷蔵庫に入れ、飲むときに4〜5倍の水と混ぜることができます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するいちご酵素は栄養たっぷりで簡単に作れます。お料理好きならぜひ試してみてください。