冬のタケノコを使った豚足の調理方法

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者が冬のタケノコと豚足を煮込む方法を紹介します。

1. 豚足を冷水で茹で、汚れた水を取り除きます。

2. 洗って置いておく

3. 冬筍の皮をむき、大きめに切って塩水で茹でます。

4. その後、約10分間調理を続け、取り出して冷水に浸して後で使用します。

5. 冬筍を細かく切る

6. 油を熱し、弱火で材料を香りが出るまで炒める

7. 冬筍と豚足を加え、さらに5分炒める。

8. 全ての材料を加える

9. 材料がちょうど浸るくらいの水を沸騰させる

10.電気圧力鍋に移し、「鶏肉/肉」ボタンを押して約20分間調理し、空気を抜いてから取り出します。

11. 鍋を強火にかけ、ソースが柔らかくなるまで煮る。

今日は冬筍入り豚足煮の紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。