シチュー鍋でアンジェリカダックを調理する方法

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは常に他人の才能をうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は、煮込んだアンジェリカダックの紹介です。今すぐ始めましょう。

1.1 玉ねぎ以外の材料を全て洗い、湯通しした鴨肉と一緒にシチュー鍋に入れます（私は大きなシチュー鍋を持っていないので、代わりに洗面器を使い、蒸すときに蓋をします）。材料がかぶるくらいの水と、少量の福建省の老酒を加えます。

2.2 鍋に冷水を注ぎ、刻んだ鴨肉を入れ、ネギの切り身と生姜の皮（生姜を切ったときに残ったもの。魚臭さをなくすため、無駄にならないようにするため）を加え、沸騰させて汚水で洗い流します。

3.電気圧力鍋の底に適量の水を入れ、蒸し器を置き、その上にアヒルのシチュー鍋を置き、圧力鍋の蓋をして、「腱」ボタンを押します（または「肉/鶏肉」ボタンを押します。小玉は「腱」ボタンを押して調理したアヒルの肉は柔らかすぎると思いますが、私は好きなので、自分の好みに合わせて決めてください）

4. 取り出して塩とチキンエッセンスをふりかける。

アンジェリカダックを鍋で煮込む方法を理解するのは難しくありませんが、それを上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。