じゃがいもと牛肉の焼きそばの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、じゃがいも牛肉焼きそばを作り始めましょう

1.12 牛肉を冷水に30分浸し、流水で洗い、小さな角切りにし、塩、砂糖、濃い口醤油、料理酒を加える。

2.21 よく混ぜ、大さじ1杯の食用油を加え、よく混ぜて30分ほどマリネする

3.1 鍋に油を少し入れて温めます。マリネした牛肉を加え、カリカリになるまで炒めます。

4.2 じゃがいもを小さな角切りにしてきれいな水に浸します（もう少しサクサクした味が食べたい場合は、水に酢を数滴加えて、じゃがいもの表面が砂状になるまで強火で調理します。この味が私のお気に入りです。じゃがいもは外はもちもち、中はサクサクしていてとても美味しいです）

5. 油の温度を少し高くすると、牛肉はすぐに乾燥する

6. あまり長く揚げすぎないようにしてください。そうしないとビーフジャーキーになってしまいます。

7. 副材料を炒める

8. さいの目切りにしたジャガイモを加えてよく混ぜる

9. 醤油とオイスターソース、少量の水を加えて数分間煮る

10. 麺が茹で上がったら鍋から取り出し、じゃがいもの入った鍋に入れて炒め、味付けします。

11. 最後に、角切りにした牛肉を加えてよく混ぜます。

じゃがいもと牛肉の焼きそばの作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。