レンズ豆の細切りを添えた豚肉の揚げ物の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、細切りレンズ豆を添えた豚肉の揚げ物を紹介します。

1. 原材料：レンズ豆を取り出し、きれいに洗います。豚ヒレ肉をスライスし、料理用ワイン、コーンスターチ、塩、13種類のスパイスで10分間マリネします。

2.12 レンズ豆を洗って（写真のように）細切りにする

3.21 赤ピーマンを洗い、根と種を取り除き、細切りにする。ニンニク2片は皮をむいてみじん切りにする。

4. 冷たい油を熱し、マリネした肉のスライスを注ぎ、色が変わるまで中火で炒め、脇に置いておきます。

5. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。千切りにしたレンズ豆を加えて色が濃くなるまで炒めます。少量の水を加えて火が通るまで炒めます。塩少々と油大さじ1杯を加えて炒め続ける

6. 調理した肉のスライスと赤ピーマンをフライパンに注ぎ、数回炒めてからお召し上がりください。

7. 食べる前にごま油を2滴垂らすのも良いでしょう。

レンズ豆の千切りと豚肉の薄切りを炒めたこの料理は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。