温州鶏の心臓餃子の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。毎日健康的で栄養価の高い食べ物を食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん家で作った食事が一番美味しいです。今日、編集者は料理が好きな友達に温州鶏の心臓のもち米団子の作り方を教え、家族がより健康的に食べられるようにします。

1. 小皿に黒砂糖、揚げた黒ゴマ、豚バラ肉のミンチ、みじん切りにしたネギ、揚げて砕いたピーナッツとクルミを用意します。豚ひき肉に塩を少々ふりかけます。

2.12〜1350mlのお湯、温度は60〜70度です。

3.212 水で挽いたもち米粉またはもち米粉500グラムを大きな容器に入れます。

4.1 生地をこねて、ウェットティッシュまたはホットタオルで包みます。

5.2 もち米粉にゆっくりと温水を注ぎ、箸でかき混ぜて雪の結晶状にします。 （かき混ぜながら水を加える）

6. 生地を袋から取り出し、生地のかけらを取り出します。生地が乾燥してゆるくなり、こねにくくなるのを防ぐため、一度にたくさんの生地を取り出さないでください。生地の大きさはピンポン玉より少し小さいくらいにします。

7. 生地を粉類に浸し、手のひらで丸めるようにこね、親指と人差し指と中指でつまんで蒸しパンの形にくぼみを作ります。

8. すべての材料を詰めます。すべての材料を混ぜて、スプーンですくって穴に入れると便利です。

9. 巻き始め、折り返し、端を閉じる作業を同時に始めます。

10. 端を閉じたら、もち米団子を尖った頭の形にします。

11. 鶏の心臓の餃子を包んで蒸し器に置きます。すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れて冷凍保存できます。

12. 当日の数時間以内に食べる場合は、乾燥して割れて中身が見えてしまうのを防ぐために、絞った濡れガーゼで覆います。

13. 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏のハツの餃子を静かに入れ、蓋をして強火で煮ます。沸騰したら中弱火に切り替え、餃子に火が通るまで7～8分煮込み、火を止めてスープと一緒に餃子をすくい取り、器に盛り付けます。上にキンモクセイの花やクコの実を散らします。甘いものが好きなら、スープに砂糖を少し加えてもいいでしょう。

14. 特徴：甘くて柔らかく、ほんのり塩味があり、玉ねぎ、ゴマ、ピーナッツの香りと新鮮な肉の味がします。誰もがおいしいと言う珍味です！

今日編集者の紹介文を読んだ後、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい温州鶏の心臓もち米団子を間違いなく作ることができます！