自家製の炎のハンバーガーの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?そんなことはどうでもいいんです。私のように直火焼きバーガーを自分で作る方法を学べたら、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. イースト菌を30度のぬるま湯と混ぜ、小麦粉を加えて、プルーフィングペーパーの3倍の大きさになるまでこねます。 （小麦粉は昨夜発酵させてあるので、朝使うのにちょうどいいです）

2.1 肉を2〜3mmの厚さに切り、ボウルに卵を割り入れて溶き、レタスは後で使用するために洗っておきます。

3.2 肉、レタス、卵を用意します。

4.12 ボウルに肉を入れ、醤油とオイスターソースを加えて10分ほど漬け込みます。

5.21 生地を細長い帯状に伸ばします。

6. 小さく切ります。

7. 小さな生地を丸く伸ばし、焦げ目がつくまで押し付けて鍋に入れる。

8. 焼いた生地を熱したフライパンに入れて、黄色くなるまで焼きます。

9. マリネした肉をフライパンに入れて炒めます。

10. 火が通るまで揚げ、後で使用するためにボウルに入れておきます。 （肉を揚げるときに油を加える必要はありません）

11.卵をもう一度炒めます。

12. 最後に、揚げた肉と卵をレタスと一緒に火に加えます。卵の上にお好みのソースを塗るのを忘れないでください。 （甜麺醤もオイスターソースもどちらも美味しいです。私はオイスターソースを使いました。）

今日は自家製直火焼きハンバーグの紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。