健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回はエビペーストの揚げ蒸しパンの作り方を紹介します。 1.蒸したコーンブレッドを小さな立方体に切り、脇に置いておく 2. 卵を火が通るまで炒め、置いておきます。干しエビは塩辛すぎるので、しばらく熱湯に浸し、水を切り、後で使用します。 3. 自宅で豆乳を作ったときに残った豆のかすを容器に入れ、卵を溶き、エビペースト大さじ2杯を加えてよく混ぜ、脇に置いておきます。 4. フライパンに油を熱し、赤ピーマンを香りが出るまで炒め、豆かすを加え、豆かすの水分がなくなるまで弱火で炒め、置いておきます。 5. フライパンの油が熱くなったら、小さな赤ピーマンを炒め、干しエビを加え、火を弱めて干しエビを黄金色になるまで炒めます。次に、細かく刻んだ蒸しパンを加えて炒め、揚げ豆のかす、目玉焼きを加え、刻んだネギを加え、塩とMSGを少し振りかけ、よく混ぜてお召し上がりください。 エビペーストの揚げ蒸しパンの作り方の詳しい手順を紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
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