牛骨とジャガイモの煮込みの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、牛すね骨とジャガイモの煮込みの作り方をお教えします。

1. 牛すね肉を冷水に浸し、きれいに洗って、水、ネギの千切り、生姜のスライスと一緒に圧力鍋に入れ、25分間煮ます。

2. 鍋が冷めたら蓋を開けて煮込んだ牛バラ肉を取り出します。骨を茹でるときに、塩とコリアンダーを加えて牛肉スープを作ったり、麺類を調理したりするととても美味しいです。

3. ジャガイモを細かく切ります。

4. 調理した牛すね肉の骨から腱を取り除き、細かく切ります。骨はきれいに取り除く必要がないので、鍋に入れて次の食事のスープを作ることができます。

5. 鍋に油を入れ、砂糖をスプーン2杯加え、泡が出て色が変わるまで炒め、黄色いペーストをスプーン2杯加え、2回炒め、牛すじを加え、牛すじがかぶるくらいの水を少し加え、濃い口醤油をスプーン2杯加え、ジャガイモを加え、20分煮れば完成です。

この時点で、牛すね肉の骨とジャガイモの煮込みの作り方について、あなた自身の意見があるはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。