魚風味のひき肉とナスのピューレの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、魚風味の豚ひき肉とナスのピューレの作り方を私と一緒に学んでみましょう。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1. ナスを洗って切り、ジャガイモは皮をむいて洗ってから圧力鍋で蒸します。栄養をさらに補給するには、ニンジン半分を加えます。

2.1 果物を拾い上げて皿に入れ、小さなスプーンでペースト状になるまで潰します。

3.2 ナスを蒸します。

4.1 豚肉を細かく切り、塩、料理酒、澱粉を加えてしばらくマリネします。

5.2 揚げたピーナッツを砕き、ナス、ジャガイモ、ニンジンのピューレの上にのせます。

6. 砂糖、酢、醤油、料理酒、塩、チキンエッセンス、湿った澱粉を使って魚風味のソースを作ります。

7. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

8. 用意しておいた魚醤を加えてよく混ぜ、みじん切りにしたネギを散らして出来上がりです。

9. 揚げた魚風味のミンチ肉を砕いたピーナッツの上に注ぎ、よく混ぜながら食べます。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次に魚風味のひき肉とナスのピューレを作り始めます。