翡翠焼売の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、翡翠シューマイの作り方をお教えします。

1.1 もち米を30分ほど浸しておく

2.2 必要な主な具材を準備する

3.1212 浸したもち米の水位を米より上に保ち、蒸し器に入れてもち米を蒸します。

4.2121 生姜とニンニクをみじん切りにし、栗の皮をむいてさいの目切りにし、にんじんをさいの目切りにし、干しエビを刻んで脇に置いておく

5.1 ひき肉を加えて色が変わるまで炒める

6.2 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニクを炒める

7.1 その後、刻んだ栗と刻んだ干しエビを加えます。

8.2 にんじんとインゲンを加えて炒め続ける

9. 蒸して冷ましたもち米を加えて炒めます。

10. 薄口醤油を適量入れ、色が均一になるまで炒めます。

11. 風味を高めるために砂糖を加える

12. 適量の塩を加えて味を整える

13. 均等に揚げた後、後で使用するために梱包します。

14. 焼売の皮の材料を準備する

15.ほうれん草を洗って根を取り除く

16. 鍋に水を入れて沸騰させ、ほうれん草を加えて柔らかくなるまで茹でる。すぐに取り出す。

17.容器に小麦粉とコーンスターチを入れて混ぜる

18. 湯がいたほうれん草をブレンダーに入れてピューレ状にします。ピューレをゆっくりと小麦粉に注ぎます。

19. ゆっくりと混ぜて滑らかな生地になるまでこねる

20. 生地を細かく切り、丸く伸ばし、もち米の餡を詰めます。

21. 口の部分を軽くつまむだけ

22. 蒸し器を強火にかけ、水を沸騰させ、中火から弱火にして約8分間蒸す。

翡翠焼売の作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、ご自身の理解度に合わせてお試しください。