エビを蒸す方法は何ですか

エビは実はエビの一種です。蒸しエビは柔らかくて美味しいだけでなく、栄養も豊富です。蒸しエビの作り方をご存知ですか？これらの食べ物がお好きなら、以下に説明する方法に従って作ってみてはいかがでしょうか。

1つ、

1. エビを塩水で洗い、泥腸を取り除き、皿に盛り付けます。

2. ネギ、生姜、塩、料理酒を一滴加え、電子レンジ用ラップで覆い、強火で4分間加熱して火が通るまで煮込みます。その後、サラダソース、マスタードソース、または米酢をかけてお召し上がりください。

二、

1. エビを塩水で洗います。

2. エビを皿に盛り、みじん切りにしたネギと生姜をのせ、料理酒を加えます。

3. 沸騰したお湯の入った鍋に入れて5分ほど蒸します。

三つ、

1. この蒸しエビは殻と頭を取り除く必要はありません。エビの風味をたっぷりと味わえるように、エビの油をできるだけ残すようにしてください。

2. 手や口を傷つけないように、鋭くて硬いエビの茎は切り落としましょう。[1]

3. ネギを千切りにしてエビの上に置き、適量の料理酒を皿に注ぎます。

4. エビを蒸すときは、蒸気が入りすぎて味が落ちないようにボウルに蓋をしますが、蒸す時間もそれに応じて長めにしてください。通常、3.5〜4分沸騰すると出来上がります。

5. エビを蒸すときは、火力が強すぎたり、蒸し時間が長すぎたりしないように注意してください。そうしないと、肉が煮えすぎてしまいます。

6. 濃い味が好きな人は、自分でソースを作って、本来の味で食べることもできます。

4、

材料: エビ

付属品: 料理酒、チキンエッセンス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、オイスターソースまたはアワビソース

1. エビの筋を取り除き、洗って水を切ります。

2. 料理用ワインに15分間漬け込み、余分な水を捨てます。

3. ニンニクのスライス、生姜のスライス、赤唐辛子の輪切りをいくつか加えます。

4. オイスターソースまたはアワビソースを皿の上に均等に注ぎます。

5. ボウルと同じ大きさのお皿で覆います。

6. 蒸し焼きにしたら、盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らします。かき混ぜてお召し上がりください。