ビールキャセロール ラムブリスケット

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ラム肉の腹肉をビールキャセロールで調理する方法をご紹介します。

1. ラム肉のブリスケット（胸肉）を切り分け、生姜と料理酒を入れた水の半分で茹でます。

2. フライパンを熱し、油を30%～40%になるまで入れ、ネギ、生姜、ニンニク、スターアニス、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。羊肉も強火で炒めて羊肉の水分を抜き、醤油を加えてよく混ぜます。

3. ビールを全部注ぎ、適量の水、料理用ワイン、月桂樹の葉を加え、強火で沸騰させ、弱火で約1時間煮る。

4.大根を洗って切り、鍋の底に広げ、羊肉を鍋に注ぎ、中火で20分煮込み、塩を加えて味を整える。

5. 麺が茹で上がったら、羊肉とスープを上に注ぎ、温かい羊肉麺を作ります。

上記のビールキャセロールラムベリーのレシピの紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。