熱々の炒め方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、具体的な炒め方をご紹介します。

1. 牛フィレ肉を細切りにし、黒コショウとバター6グラムを混ぜ、30分間マリネします。

2. ジャガイモの皮をむいて切り、きれいな水に浸します。焼くときにすべてがくっつかないように、でんぷんを洗い流します。

3. 黒コショウ、バター、塩、砂糖をよく混ぜ、ベーキングトレイに均等に広げ、電子レンジで中火で16分焼きます。

4. マリネした牛ヒレ肉をバターで2分炒めます。完全に火を通した状態で食べるのが嫌な場合は、時間を適宜短縮してください。

5. 黄金色のニンニクをふりかけてお召し上がりください。 （ゴールデンガーリックライスは飾りと風味付けのためだけなので、省略しても大丈夫です）

今回ご紹介する美味しい辛子炒めの作り方は、実は難しいものではありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができますよ！