ビール煮チキンウィングの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集者の指示に従って、ビール煮込みチキンウィングの作り方を学びましょう。これで、料理の腕前が確実に向上します!下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1.原材料の写真を撮り忘れたので、これは百度から拝借したもので、以下は鍋の中身です。残念に思います。スターアニス、月桂樹の葉、カルダモンを含むすべての材料を洗います。鶏の手羽元を根元、真ん中、先端に切り、ネギを節に切り、生姜とニンニクをスライスし、青梗菜を割ります。

2. 砂糖色を焼くのに忙しくて手が回らなかったので写真はありません。手順は次のとおりです。フライパンに冷たい油を熱し、スターアニス、ローリエの葉、カルダモンを加えて弱火で炒め、香りが立ったら氷砂糖を加え、中強火で砂糖を素早く溶かし、シロップが均等に泡立ち始めるまで煮込み、手羽先と生姜スライス、ニンニクスライス（ニンニクはオプション）を素早く加え、素早く炒め、ネギの断片を加えて均等に炒め、中弱火でしばらく煮込みます。薄口醤油で味付けします。食塩は使用していないので、薄口醤油は多めに入れましょう。

3. 鶏の手羽がかぶるくらいまでビールを加えます。より柔らかくしたい場合は、ビールをさらに加えます。強火で沸騰させます。 （個人的には、手羽先は肉がしっかりしていて噛み応えがある方が美味しい気がします。）沸騰して5分経ったら、中火～弱火でしばらく煮込みます。

4. スープが少し減ってきました。色がつき始めたら味見をして、甘みや塩辛さを確認します。味が足りない場合は、ここで調整します。色が足りない場合は濃い目の醤油を少し加えてください。濃い醤油を省くこともできます。これは主に色の問題であり、個人の好みによって異なります。

5. 色が濃くなり、好みの濃さになったら、強火でソースがとろみがつくまで煮詰めます。

6. 氷砂糖を加えた効果が表れ、ツヤツヤになりました！ ！ ！その隣には、娘の小さな手で作られた小さなピーナッツクッキーがあります。甘くてサクサクしていて美味しいです。

7. 気分はいいでしょう？娘は匂いを嗅ぐと、「とってもいい匂いよ、パパ。食べたい」と叫びました。それを聞いた私は、すぐに興奮し、胸が熱くなりました。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をすることは避けられません。今日、編集者は料理が好きな友達にビール煮の手羽先を紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大幅に向上させます。今すぐ試してみてください。