卵煮アサリの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通のニーズを満たすために、アサリと卵を煮込む方法を紹介します。

1. 材料: アサリ6個、卵1個、塩少々

2.1 ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜます。

3.2 アサリを洗ってぬるま湯に入れて茹でます。アサリの口が開いたら取り出して置いておきます。

4. 適量の塩を加え、大さじ1.5杯の水を加えてよく混ぜます。

5. 卵液を2回ふるいにかけて、卵の筋と泡を取り除きます。

6. ボウルにアサリを入れ、卵液を注ぎ、ラップで覆い、強火で12分間蒸します。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、あさりの卵煮を作ってみましょう。