カリカリ干し芋の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、サクサクの干し芋の作り方をご紹介します。

1. 赤身のサツマイモ500グラム。

2. サツマイモを洗って両端を切り落とします。

3.沸騰したお湯の入った引き出しに入れます。

4. 中火で7〜8分蒸し、火を止めて冷まします。

5. 0.25～0.3cmの厚さに切ります。

6.カーテンに掛けて、屋外の風通しの良い場所に置いて乾かします。

7.乾燥1日目後の効果です。

8.乾燥2日目の状態です。

9. きれいな鍋を火にかけ、植物油400mlを注ぎ、50～60％の温度になるまで熱し、干しサツマイモを加えて20秒間炒め、火を止めます。

10. 水から取り出し、油を切り、皿に盛ります。冷めたらサクサクとした食感の干し芋はおやつとしても使え、既製品と同じくらい美味しいです。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するサクサクのおいしい干し芋は、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。