熟したバナナを食べきれなかったらどうすればいい？

バナナは多くの人が好んで食べる果物の一種です。バナナは栄養価が高いですが、特に完熟した後は保存が難しいことがわかっています。この時期は、賞味期限が比較的短いことがよくあります。自宅で完熟したバナナを購入した場合は、できるだけ早く食べる必要があります。食べ方も比較的簡単です。たとえば、バナナを使って朝食用のケーキを作ることができます。これは栄養価が高く、作るのも比較的簡単です。

熟したバナナを食べきれなかったらどうすればいい？

熟したバナナ 6 本、牛乳、卵 1 個、中グルテン小麦粉、レーズン少々、イタリアンスパイス、無糖ヨーグルト少々

練習する

step1 【処方A：急速冷凍法】熟したバナナの皮をむき、薄くスライスして保存袋に平らに広げ、冷凍庫に入れると保存期間が長くなります。この冷凍バナナは「バナナアイス」として食べたり、「ジュース」にしたりととても便利です。

step2 【処方箋B：デザート変身法】家にある材料を有効活用して、完熟バナナで「とろけるバナナミルクパンケーキ」を作ろう！ 熟したバナナの皮をむき、ボウルに入れ、スプーンを使ってバナナを潰してバナナピューレを作ります。

ステップ3 別の容器に卵を割り入れ、薄力粉を入れ、牛乳を数回に分けて少しずつ加え、スプーンで小麦粉と牛乳がとろみがつくまでかき混ぜます。 手順3を手順4に加えた後、レーズンを少し加え、イタリアンスパイスをふりかけてよく混ぜれば生地の完成です。 フライパンを取り出し、オリーブオイルとバターを少し加えて弱火にし、スプーンを使って生地をフライパンにすくい入れます（パンケーキ1枚につき大さじ1杯で十分です）。

step4 弱めの中火でゆっくり両面がこんがりと焼き色がついて「バナナミルクパンケーキ」が完成します。 「バナナミルクパンケーキ」に無糖ヨーグルトをかけると、おいしい「とろける雪バナナミルクパンケーキ」の完成です。

step5 このパンケーキは柔らかい食感なので、お子様やお年寄りの方にも最適です。