人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、最高の励みになります。今日は、成功後の喜びをもう一度体験して楽しんでいただけるよう、ローズブレッドの作り方をご紹介します。 1. バター以外の生地の材料を全て混ぜ、生地の表面が滑らかになりグルテンが膨らむまでこねます。柔らかくなったバターを加え、膨らむまでこね、取り出してボウルに移し、一次発酵させます。 2.12 中指を使って小麦粉を少しつけ、生地の中央に穴を開けます。生地が跳ね返ったり沈んだりせず、元の形を保てれば、発酵は完了です。 3.21 基本発酵が完了したら、生地を24等分(各20グラム)に分け、ボール状に丸めてラップで覆い、室温で15分間休ませます。 4. 伸ばした生地を丸めて、4つを交互に並べ、底に甘露煮のあんを置きます。 5. あんこが付いている側から巻き始めます。 6. 真ん中から切る 7. 切り口を下にして8インチのパイ皿またはマフィン型に入れる。 8. 最後に、大きさが2倍になるまで発酵させ、表面に卵液を塗ります。 9. チャンディCKTF-30GS、上管190度、下管160度、中下層、15分 家族の健康は主婦の最大の願いです。今日ご紹介したヘルシーで美味しいローズパンを読んで、あなたも作り方を知りたいと思いませんか?すぐに家族のために作ってください。 |
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