東南アジア風蒸し魚のレシピ

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、東南アジア風の蒸し魚の作り方をお教えします。

1. 魚の鱗を取り除いてきれいにし、キッチンペーパーで拭いて水気を切り、内側と外側に塩をふり、ワインを少し振りかけて軽くマリネします。

2.1 スパイスを潰し、唐辛子を加え、熱い油で炒め、砂糖を加えて味を整える

3.2 レモングラス、ターメリック、生姜、ニンニクを細かく刻み、つぶす

4. 揚げたスパイスを皿の底に広げ、その上に魚を置き、魚の腹に詰め、最後に残りを魚の表面に広げ、魚醤を振りかける。

5. 鍋に水を沸かし、器をのせて火が通るまで蒸します。

6. 魚を蒸した後、コリアンダーを振りかけ、油を熱して魚にかけ、ライムジュースを少し絞ります。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。