客家風塩餅の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。ですから、お子さんの健康のために、客家の塩味もち米団子の作り方を私から学んでください。

1.121沸騰したお湯に入れて茹でます。

2.212 もち米200gから30gを取り出し、水を加えて小さな生地にこねます。

3. 茹で上がった生地に残りのもち米粉と水を加えてこね、ボール状にします。[こうすることで、先に茹でたもち米団子をもち米粉とこねたときに、より歯ごたえと弾力のある生地になります]

4. こねた生地を2つに分け、もう1つにイヌリンを加えます。

5.1 細長く伸ばし、細かく切ってから小さなボール状に丸めます。

6.2 紅菊生地をこねます。

7. 完成した餃子。

8. 干しエビは水に浸し、干しキノコは千切りにする前に水に浸し、にんじんは千切りにし、ネギは細切りにし、白菜は細切りにして置いておきます。

9. 油が熱くなったら、キノコ、干しエビ、みじん切りにしたニンニク、細切り豚肉を加えます。 [豚肉の細切りを入れ忘れたので、後で別に揚げました]

10. 香りが出るまで炒めたら、千切りにしたにんじんを加えて香りが出るまで炒めます。

11. ネギと塩を加えてよく混ぜます。

12. 鍋にスープを加えて沸騰させ、揚げた野菜を加えます。

13. 別の鍋に水を入れて餃子を入れ、浮き上がるまで待ちます。

14. 白菜を加えてしばらく炒め、コショウを加える。

15. 鍋に餃子を入れ、チキンエッセンスを加えます。

編集者による客家塩団子の詳しい紹介を読んで、よだれが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。