ナマコ入り豚肉の煮込みの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達にナマコ入り豚肉の煮込みの作り方を紹介します。

1. ナマコを細かく切って置いておきます。

2.12 豚バラ肉を麻雀サイズに切り、冷水で茹でて血の泡と不純物を取り除く

3.21 フライパンに少量の油を入れて熱します。

4. 湯がいた豚バラ肉を加えて炒めます。

5. 豚バラ肉に油が回り、きつね色になるまで炒めます。

6. 玉ねぎと生姜に、生姜、玉ねぎ、スターアニス、月桂樹の葉、シナモン、乾燥唐辛子、氷砂糖を加えます。濃い口醤油を加えてしばらく炒めるとスパイスの香りが引き立ちます。肉に熱湯を注ぎ、薄口醤油を少し加えます。肉が60%～70%火が通るまで煮込み、塩で味付けします。

7. ナマコを加えてスープがとろみがつくまで煮込みます。

大きなホテルでナマコ入りの豚肉の煮込みを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。