多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、乾燥ニンニクの芽の作り方をお教えします。 1. 材料を準備する 2. ニンニクを一掴み取り、きれいに洗います。太いものは根元から切ります。 3. ニンニクを細かく切り、 4. 豆腐の皮を細切りにします。 5. ハムをスライスします。 6. フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。 7. 千切りにした乾燥野菜を加えてしばらく炒め、塩と薄口醤油を加えます。 8. 乾燥千切り野菜がかぶるくらいの水を加え、蓋をして2分ほど煮ます。 9. ニンニクの芽を加えて炒めます。 10. 水がすぐになくなるまで煮ます。 11. ハムを加えてしばらく炒めます。 健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介したニンニクの芽の千切り煮込みの料理は、皆さんもご存知のはずです。ぜひ自分で試して、おいしい料理を食卓に並べましょう。 |
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