卵皮ドジョウスープの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、卵皮ドジョウスープの作り方を紹介します。

1.卵3個の殻をむき、よく混ぜます。

2.12 フライパンに油を入れ、弱火で卵を両面がきつね色になるまで揚げます。

3.21 卵の皮を均等な長さに切り、置いておきます。

4.1 フライパンに油を熱し、ドジョウを入れます（ドジョウはまだ生きているので、入れたらすぐにフライパンに蓋をしてください。ほんの少しの時間で済むので、ちょっと残酷ですが…）。両面がほんのり黄色になるまで揚げます。

5.2 米のとぎ汁でドジョウを洗い、粘液を取り除きます。

6. 適量の水と生姜のスライスを数枚加えます。

7. 強火でスープが乳白色になるまで沸騰させます。

8. 卵の皮を加えてさらに3〜5分転がします。

9. 塩で味を整え、みじん切りにしたネギを加えます（ネギを買うのを忘れたので、飾り用にみじん切りにした葉を数枚入れました）

10. 一杯食べて、一言で言うと、おいしい！ ！ ！

本日の紹介はここまでです。卵皮どじょうスープのレシピは覚えて頂けたでしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!