杭州胡椒麺の作り方
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私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは杭州胡椒麺の作り方を紹介します。 1. 豆ペーストとオイスターソースを混ぜて置いておく 2.鍋に油を少し入れ、油が熱くなったらみじん切りにしたネギと生姜を加え、香りが出るまで炒める。 3. ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、酒と用意しておいたソースを加えます。 4. 弱火にして煮込み、食べる前に刻んだ杭州花椒を加えて杭州花椒ソースを作ります。 5. 別の鍋に水を入れ、沸騰したら塩を少々加え、手打ち麺を入れ、茹で上がったら冷水で洗い、用意しておいた混ぜ合わせたソースをかけます。 杭州胡椒麺は美味しいですが、自分で作って初めてその醍醐味を味わうことができます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。 |
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