黄金の砂かぼちゃの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。黄金の砂かぼちゃの作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1. かぼちゃの皮をむき、2～3mmの細切りにする

2.1 鍋に水を沸かし、少量の塩を加え、かぼちゃを入れる

3.2 塩漬け卵黄をスプーンで砕き、沸騰したお湯大さじ1杯を加えてよく混ぜる

4.1 フライパンに油を少し入れ、卵黄を入れてヘラの背で時計回りにかき混ぜます。

5.2 80%くらいまで火が通ったら水を切ります

6. 弱火で泡が出るまで炒めます。

7. かぼちゃを入れて、卵黄がかぼちゃに均等に付くまで炒めます。味見しながら適量の塩を加えます。

8. かぼちゃを細かく揚げすぎると見た目が悪くなるので注意してください。フライパンから取り出してお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、誰もが待ちきれないと思います。何を待っていますか？それでは、急いでキッチンに行き、腕前を披露して、黄金の砂かぼちゃ作りを始めましょう。