家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは揚げナスの箱の作り方についてお話します。 1. 肉詰めを準備します。みじん切りにしたネギ、生姜パウダー、料理酒、コショウ、濃い口醤油、ごま油、塩を加えます。一方向によくかき混ぜながら10分間マリネします。 2.12 ナスを準備して洗う 3.21 皮をむき、1.5cmくらいの厚さに切る 4. 真ん中の厚いところを切り落とさずに切ります。 5. 生地を準備する: 小麦粉と澱粉を適量(1:1)取り、卵を加えてよく混ぜ、粒子が残らないようにし、ビールを加えて濃度を調整する。 6.1 ナスの両面に少量の小麦粉をまぶし、肉詰めをします。 7.2 ナスのスライス2枚と肉の詰め物 8.小麦粉をまぶして揚げる 9. 油の温度が60%~70%くらいになったら、揚げナスの箱を入れます。 10. 両面が黄金色になるまで揚げ、油から取り出して皿に置き、コショウと塩をつけて食べるか、そのまま食べる。 上記で紹介した揚げナスの箱の作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。 |
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