千切り大根もち米団子の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまず千切り大根もち米団子の作り方を紹介します。

1. 卵12個を溶き、卵の皮に広げ、小さな角切りにし、肉を細切りにする

2.2 エシャロットをみじん切りにし、大根とニンジンを千切りにして、適量の塩で20分間マリネします。

3.12 千切りにした大根とニンジンから余分な水を切ります。

4.21 フライパンに油を熱し、適量のラードを加えて溶かす

5. 細切りにした豚肉を加え、火が通るまで炒める

6. 千切りにした大根とにんじんを入れ、適量の塩を加えてまんべんなく炒めます。少し乾いている場合は、適量の水を追加してください。

7.1 揚げ大根の詰め物

8.2 揚げ終わったら卵の皮とエシャロットを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

9. もち米粉ともち米粉を大きめのボウルに入れてよく混ぜます。お湯を注ぎ、雪の結晶になるまで素早くかき混ぜます。

10. 生地が乾きすぎないようにこねます。生地が乾いている場合は、生地が粘りすぎない程度に、少しずつ水を加えます。

11. 生地（私の生地は約 60 グラム）を取り、帽子のような蒸しパンの形になるようにこねます。

12. 詰め物を加えて密封します。

13. 蒸し器に水を入れて沸騰させます。次に、餃子を入れて強火で 15 分間蒸します。家にワックスペーパーがある場合は、餃子の下に敷いてください。もち米は非常に粘り気があるので、鍋から取り出すときにワックスペーパーにくっつかないようにする必要があります。

14. まずは1つ食べてください。とても満腹になります

今日は千切り大根もち米団子の作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい食べ物を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってください。おいしい食べ物を分かち合いましょう。