サワラの食べ方

サワラの食べ方

サワラは肉質が柔らかく栄養が豊富な海水魚で、多くの人が好んで食べています。サワラの調理法は、煮込みサワラ、トマトソース煮サワラ、スモークサワラなど、多種多様です。これらの食品はそれぞれ独自の特徴と風味があり、さまざまな人の味覚を満足させることができます。以下、サワラの3つの調理法を詳しく紹介します!

1. 煮込んだサワラ

1.サワラ2切れ。

2.サワラを細かく切り、ボウルに入れ、塩、料理酒、玉ねぎ、生姜を加えて20分間マリネします。

3. フライパンに油を熱し、サワラを加えて両面がきつね色になるまで揚げます。

4. 揚げサワラ。

5. ネギを細切りにし、生姜をスライスし、八角を1個加えます。

6. フライパンに油を追加し、ネギ、生姜、八角を加えて炒めます。

7. ソース(醤油、酢、砂糖、オイスターソース、水)を注ぎます。

8.サワラを加える。

9. 水を加え、強火で沸騰させ、弱火にして10分ほど煮る。スープが少なくなったら、適量の塩を加えて出来上がり。

2. トマトソースのサワラ

材料: ネギ 1 本、コリアンダー 1 本、生姜 3 枚、アニス 1/2 個、コショウ 10 粒、ニンニク 1 片、塩 20 グラム、砂糖 15 グラム、酢少々、料理酒少々、醤油少々

練習する:

1. サワラを 4 匹、または数匹用意し、内臓を取り除いてきれいにし、少量の塩、料理酒、ネギ、生姜でマリネします。

2. トマトソース、アニス、コショウ、玉ねぎ、生姜、ニンニクなどの材料を用意します。

3. 油を熱し、マリネしたサワラを黄金色になるまで揚げる。

4. スペインサワラのフライ

5. 別のフライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、アニス、胡椒を加え、トマトソースと少量の砂糖を加えます。

6. 少量のお湯、醤油、酢、塩を加え、強火で沸騰させてトマトジュースを作ります。

7. 先に揚げた魚を鍋に入れ、強火でスープが濃くなるまで煮込みます。

8. 料理を盛り付けます。スープは甘酸っぱくて、魚は美味しいです。

3. スモークしたサワラ

材料:サワラ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、醤油、塩、唐辛子(適量)。

練習する:

(1)サワラを洗い、長さ3センチくらいに切ります。

(2)ボウルに玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、醤油(魚がかぶるくらい)、塩、唐辛子(少量)を入れて、約6時間漬け込みます。

(3)サワラを取り出し、弱火で約8分揚げ、完全に冷めてから取り出して食べる(熱いうちは冷たいときほど歯ごたえがありません)。

<<:  ドライポットビーフリブ

>>:  シンプルなダブルスキンミルクのレシピ

推薦する

ヤムイモジュースミルクの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

ヤムイモ団子の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

ヨーグルトと牛乳を一緒に飲んでも大丈夫ですか?

ヨーグルトは甘くておいしく、栄養も豊富です。ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、人間の腸内の大...

孔雀の尾を広げる方法

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

エビ入り目玉焼きの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

クマのビスケットの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

漫画蒸しパンの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...

トマト団子スープの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

豚バラ肉とティーツリーマッシュルームの調理方法

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

千枚葉いちごロールケーキの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなものです。私たちは食事に注...

レンコン煮豚の作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...

北京ケーキ大根の細切りの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

焼きエビ団子の作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像する...

甘い黄金色の蒸しパンの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

エンドウ豆の調理方法

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...