ドライポットビーフリブ

乾鍋牛カルビは牛のカルビ肉から作られる食品で、味も良く栄養価も豊富な食品です。牛スペアリブには、体力やタンパク質を補給し、免疫力を高め、新陳代謝を促進する働きがあるため、適度に食べることは人間の健康に非常に有益です。では、ドライポットビーフリブはどのように作るのでしょうか?以下、関連する知識をご紹介します！

1. ドライポットビーフリブの作り方

1. 湯がいたリブを鍋に入れる（私は圧力鍋を使います）

2. 玉ねぎと生姜のスライスの半分を加える

3. 乾燥唐辛子と月桂樹の葉を加える

4. ネギを結び、鍋に入れる

5. 料理酒を少し加える

6.醤油を加える

7. 濃い口醤油を加える

8. 小さなボウルに水を入れて

9.10. 鍋に蓋をして強火で圧力鍋が蒸気を出すまで加熱し、その後弱火にして10分間煮る。

11. 蓋を開ける

12. 塩と砂糖を適量加えて味を整える

13. 蓋を開けたまま強火で調理します。

14. 玉ねぎを加える

15.クミンパウダーを加える

16. 箸を使ってソースが染み込むまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり！

2. おいしい牛カルビの作り方

1. 牛スペアリブを細かく切ります。私はスーパーで牛スペアリブを買いました。店員さんは機嫌が悪く、大きく小さく切りました。また、家には適当な家具がなかったので、大きいものもあれば小さいものもありました。幸いなことに、最終的には大きな影響はありませんでした。 （写真は半分だけ。もう半分は鍋の中で湯煎中です！）トマト、サツマイモ、ニンジンを切って置いておきます（写真を撮るのを忘れました、笑）。

2. 牛スペアリブを洗って水を切り、水に浸して泡と血を洗い流し、取り出して置いておきます。

3. シチュー調味料を調味料入れに入れ、乾燥唐辛子を洗い、玉ねぎの半分をみじん切りにし、生姜をスライスします。ボウルに、適量の料理酒、醤油、少量の砂糖、適量のスターアニスパウダーを注ぎます（私の家族はスターアニスを使い切っていたので、スターアニスパウダーを追加しましたが、スターアニスを丸ごと調味料ボックスに入れる方が良いです）。

4. 鍋にボウル一杯分の水を沸かし、湯がいた牛スペアリブ、調味料ボックス、乾燥唐辛子を入れ、手順3で作ったソースを注ぎ、適量の塩を加えてしばらく煮て火を止めます。

5. 鍋の中のリブを電気圧力鍋に入れ、玉ねぎとトマトをのせます。電気圧力鍋の動作に合わせて設定します。

6. 30 分後、香り豊かな牛スペアリブの出来上がりです。サツマイモとニンジンの角切りを加えて、ちょうど良い味になるまで煮込みます。均一にかき混ぜたら、お皿に盛り付けます。

3. ステーキの効能と機能

1. エネルギーを補給する

牛肉に含まれるクレアチンの含有量は他のどの食品よりも高く、筋肉の構築と筋力の増強に特に効果的です。トレーニングの最初の数秒間、クレアチンは筋肉の燃料源となります。クレアチンはアデノシン三リン酸を効果的に補充し、より長いトレーニングを可能にします。

2. 免疫力を高める

牛肉にはビタミン B6 が含まれています。タンパク質の必要量が多いほど、食事にビタミン B6 を追加する必要があります。牛肉には十分なビタミンB6が含まれており、免疫力を高め、タンパク質の代謝と合成を促進し、激しいトレーニング後の体の回復を助けます。

3. 新陳代謝を促進する

牛肉にはボツリヌス菌が含まれています。鶏肉や魚に含まれるボツリヌス菌とクレアチンの含有量は非常に低いですが、牛肉に含まれる含有量は非常に高いです。ボツリヌス毒素は主に脂肪代謝をサポートし、ボディビルダーの筋肉の成長に重要な役割を果たすアミノ酸である分岐鎖アミノ酸を生成するために使用されます。

4. タンパク質

牛肉にはカリウムとタンパク質が含まれています。カリウムはほとんどのアスリートの食事に不足しているミネラルです。カリウム濃度が低いと、タンパク質の合成と成長ホルモンの生成が阻害され、筋肉の成長に影響が及ぶ可能性があります。