銀鯉の調理方法

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、銀鯉をグーで煮込む方法を紹介します

1.12 コイをきれいに洗い、ひれを取り除いて切り分けます。

2.21 適量の塩と料理酒を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。

3.1 黄金色になるまで揚げます。

4.2 皿に適量の小麦粉を取り、マリネした魚の切り身を小麦粉に浸します。

5. 魚の切り身をすべて黄金色になるまで揚げます。

6. ネギの白い部分を細かく切り、生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を細かく切って後で使用する。

7. 魚を揚げた油を濾して不純物を取り除き、フライパンに戻し、コショウとアニスの実を加えて香りが出るまで揚げます。

8. 魚の切り身を注ぎ、酢を加えて蓋をして30秒間煮込み、次に料理酒を加えて30秒間煮込みます。

9. 魚がかぶるくらいの熱湯を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えます。

10. 水が2回沸騰したら、適量の砂糖を加えます。15分ほど煮込んだ後、適量の塩を加え、スープがとろみがつくまで煮詰めます。出来上がりです。

これで、グアバとギンダラの煮込み料理の紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。