豚腸のマリネの作り方
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熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから豚腸煮込みの作り方を紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。 1.1鍋に水を用意します。豚腸（豚の腸）を沸騰したお湯で茹でて臭みを抜き、置いておきます。 2.2 豚の腸（豚腸）から粘液を手で絞り出し、腸の片側を伸ばして開き、蛇口から水を何度も注ぎます。鍋に醤油、生姜のスライス、ネギ、水を加えてマリネを作ります。 3. 茹でた豚腸と豚バラ肉をマリネ鍋に入れる 4. 強火で沸騰させ、中弱火で40分煮込み、火を止めて豚の腸を取り出し、細かく切ります。 煮込んだ豚腸を食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか？ |
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