有名なギリシャのスナック

ギリシャといえば、ギリシャ神話を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、ギリシャは有名な観光スポットや、ギリシャコーヒー、ギリシャサラダ、チーズなどの有名な軽食だけではありません。こうした魅力的な場所があるからこそ、毎年多くの人がギリシャに旅行するのです。そこで、以下ではギリシャの有名なお菓子について詳しく紹介します。

ギリシャコーヒー

ギリシャでの一日は、一杯の濃くて甘いコーヒーから始まります。非常に細かく挽いたコーヒー粉を取っ手付きの銅鍋に入れ、大さじ一杯の砂糖を加え、お湯を注いでストーブで温めます。沸騰したら、上層の泡を上手に取り除き、カップに注ぎます。コーヒー粉と砂糖がカップの底に沈み、濃厚で甘いシロップになります。これはギリシャ人のお気に入りです。

コーヒー占い

観光客にとって、少し酸味があり、コーヒーの粉が混ざったギリシャコーヒーは、多くの人には馴染みがありません。しかし、コーヒーの粉があるからこそ、コーヒー占いができるのです。

いわゆるコーヒー占いは、コーヒーカップの底に残るシミの形を見てその日の運勢を判断するというもので、円は幸運を、点は健康に注意、波は障害、三角形は良い変化と悪い変化を表します...しかし、形を分類するのは通常難しいので、結果が正しいかどうかは、気晴らしとして扱うのがよいでしょう。

ギリシャ風サラダ

ギリシャサラダは、この国で最も一般的な食べ物です。スライスしたトマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、ピクルスにしたオリーブなどの野菜や果物にフェタチーズを加え、コショウ、塩、オリーブオイルで味付けしたサラダで、ギリシャの国民食と言ってもいいでしょう。

サラダは太陽の光を浴びた新鮮な果物と野菜がたっぷりで、シャキシャキとした甘い味がします。私たちが通常想像するサラダとは異なり、ギリシャ風サラダには葉野菜は一切入っていません。

実は、この一般的なギリシャ風サラダのほかに、一部の伝統的なギリシャ料理店では、「農民サラダ」と呼ばれる別の種類のギリシャ風サラダも食べられます。ギリシャ風サラダの名前の後に「農民」という言葉を付け加える店もあれば、英語で直接「ギリシャ風サラダ」と表示されている店もあります。これは、外国のサラダを生で食べるという私たちの印象を完全に覆します。これは、一握りのほうれん草を湯がいて、大量のオリーブオイルをかけたもので、食卓に出すとまだ少し熱を発し、我が国の湯がいた野菜を思い出させます。

フェタチーズ

ギリシャの生活に欠かせないもう一つの食材はチーズです。スーパーマーケットや伝統的な市場に行くと、さまざまな種類のチーズが並んでいて、どれを選ぶか迷ってしまいます。その中でも、フェタチーズが最も人気があります。

この塩味のチーズは、伝統的な地元料理でほぼ毎日食べられています。オリーブオイルをかけてそのまま食べたり、サラダに加えたり、揚げたりと、これらは一般的な食べ方です。