旬の野菜を使ったパンケーキの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、季節の野菜を使ったパンケーキ作りを始めましょう。

1. 生地を準備します。ボウルに小麦粉（300​​g）を入れ、同量の水（300g）を加えてダマのない生地を作り、さらに同量の水（300g）を加えて薄めて均一に混ぜます。最後に、生地をスプーンから絹のような滝のように流し込みます。生地に黒コショウ、塩、五香粉を加えると風味が増します。

2. ネギはみじん切りにし、ピーマンは小さめの角切りにします。

3. みじん切りにしたネギとピーマンを生地に加え、よく混ぜます。風味をつけるために油を数滴加えます。

4. 電気パンの上皿と下皿を予熱し、油刷毛を使って下皿に薄く油を塗ります。

5. 家庭用スプーンを使って、生地をスプーン2杯分取り、電気オーブン皿に入れます。 （ヒント：電気ベーキングパンの片側に傾けてください）

6. 電気パンを傾けて円を描くように動かし、生地を流します。 （注意：手が熱くなるので、雑巾を使うか、断熱手袋を着用してください）

7. 生地がベーキングパンに完全に広がるまで焼きます。 （ヒント：生地を注いだ後、生地が固まる前に電気パンを素早く回して生地をいっぱいにしてください）

8. 均一とは、厚さが均一で隙間がないことを意味します。

9. パンケーキの色が急速に変化しているのがわかります。

10. 電気オーブン皿に蓋をします。上下のプレートが加熱されているので、ひっくり返す必要はありません。時計を見ると、2分で火が通ります。電気パンを開けてみると、パンケーキに小さな焦げ跡がありました。

11. パンケーキを取り出します。 （一般的に、最初のものは火が足りないために取り出すときに成功せず、しわができます。解決策は、最初のものをもう少し長く焼くことです）。このパンケーキは柔らかくて柔らかいので、取り出すときに少し熱いので、パンケーキを数回回転させてフライパンにくっついていないことを確認してから、容器を電気ベーキングパンの横に置き、パンケーキを水平に素早く動かします。

12. 短時間で多くのことが達成されました。

13. パンケーキがくっつかないように、生地を入れる前に電気パンの底に油を塗るのを忘れないでください。

14. 千切りにしたジャガイモと玉ねぎをメインに、季節の野菜を千切りにして炒めます。

15. カラフルなものが一番です。見た目も良く、栄養価も高いです。

16. パンケーキは焼き上がったらすぐに食べる必要はありません。少し冷ましてください。温度が下がると、より歯ごたえが増します。野菜を巻いてきれいに盛り付けて出来上がり！

17. パンケーキは柔らかくて、野菜は栄養たっぷりです。子供用も大人用も美味しくてヘルシーです。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。