唐辛子と黒キクラゲを使った豚レバーの揚げ物の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者は、唐辛子と黒キクラゲを添えた豚レバーの炒め物をお勧めします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1.1 冷水を使って黒キノコを膨らませます。キノコは厚く、柔らかく、しっとりします。

2.2 豚レバーを洗い、きれいな水に10分間浸してから柳の葉に切ります。次に、塩、料理酒、白胡椒粉、湿った澱粉を加えてよく混ぜます。

3. ピーマンの皮をむき、種と筋を取り除き、さいの目切りにします。

4. フライパンに冷たい油（少し多めの油を使用）を入れて熱し、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニク（半分）を炒め、豚レバーを加えて80%火が通るまで炒め、取り出して別のフライパンに移します。

5. 別の鍋に食用油を入れ、キクラゲとピーマンを半熟になるまで炒め、豚レバーを入れて炒め、ニンニクのみじん切りを加え、米酢と塩を少し振りかけて味を整え、出来上がりです。

これを見ると、上で説明した豚レバーと唐辛子と黒キクラゲの炒め物のレシピに怖気付かなくなるでしょう。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。