ゴーヤのガーリックソースの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、編集者がニンニク入りのゴーヤの冷製ミックスについて簡単に紹介します。読んだらぜひ作ってみてください。

1.12 原材料の写真。

2.21 ゴーヤを半分に切り、後で使用するために果肉を取り除きます。

3. ゴーヤを細切りにして置いておきます。

4. 苦味を取り除くために、切ったゴーヤをきれいな水に10分間浸します（より強い苦味がお好みの場合は、浸す工程を省略できます）。

5. ニンニクをみじん切りにし、赤唐辛子をさいの目切りにして後で使います。

6. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、ゴーヤを加えて1分ほど茹でてから取り出し、水を切ります。

7. 鍋に適量の油を入れて熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、胡椒を取り除き、残った油を取っておきます。

8. ニンニクのみじん切りがまだ熱いうちに、胡椒油をかけます。こうすることで、ゴーヤのミックスの風味がより増します。

9. 適量の塩、ごま油、チキンエッセンスを加え、よく混ぜてお召し上がりください。

おそらくあなたの家族の中にゴーヤとガーリックのサラダの作り方を知っている人がいると思いますが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。