バタープリンフィリングの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、クリームプリンのフィリングの作り方についてお話します。

1.1212 水 + 油 + 塩を弱火で沸騰させる（鍋に蓋をする）

2.2121 火を止めずに、薄力粉をふるい入れ、粘り気がなくなるまでよく混ぜ、火を止める（約30秒）

3. 蓋をして指が熱くなくなるまで冷まします（少し冷たいくらいが適量です）。

4. 卵液を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

5. 生地が滑らかになり、すくったときにゆっくりと滴り落ちるまでかき混ぜます。

6. ベーキングトレイに好みの大きさに絞り出す（スプーンで直接絞ることもできます）

7. 上下火、中層、200度、18分（生地の大きさに合わせて調整してください。私のは比較的小さいので18分で十分ですが、少し大きいものは20〜30分必要です。表面の色が満足のいくものであれば大丈夫です）

8. 冷めたら、餡（クリームプリン餡）を絞り入れる。（餡を絞り入れた後、時間が経つと皮が柔らかくなります。苦手な場合は食べる時に餡を入れても大丈夫です）

9. クリームプリンフィリング：材料リストにあるすべての材料を均等に混ぜます。

10. よく混ぜる。表面に油が残っていても問題ない。

11. 電子レンジで2分加熱し、部分的に固まったらよく混ぜます。

12. さらに1～1.5分加熱し（取り出すと表面に泡が出てきます）、湿らせた布かラップで覆い、冷まして置いておきます。