ピクルス入り豚足の作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、ピクルスにした豚足を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.12 豚足を細かく切り、鍋に入れて冷水を加え、生姜のスライスを加えて沸騰させ、泡を取り除き、洗って置いておきます。

2.21 豚足を細かく切り、冷水に入れて生姜のスライスを加え、沸騰させ、豚足についた泡を取り除き、洗って置いておきます。

3. 湯通しした豚足肉をスロークッカーに入れ、適量の沸騰したお湯と少量の白酢を加えます。

4. 鍋に蓋をして強火にかけ、1時間半ほど煮込みます。

5.1 鍋に調味ボールを入れ、生姜のスライス、赤唐辛子、砂糖、塩を加えて水を沸騰させ、水が沸騰したらさらに5分間煮ます。

6.2 シナモン、コショウ、月桂樹の葉、その他のスパイスを調味料用スチールボールに入れて、後で使用するために洗います。

7. 沸騰したお湯をボウルに注ぎ、冷ましてから、漬けピーマンと漬けピーマンの水を加えます。

8. 豚足が調理できたら、適量の塩を加え、蓋をして10分間煮ます。

9. 調理した豚足を取り出して、用意しておいた唐辛子漬け水に入れます。

10. 漬け胡椒水と白酢を少々加え、豚足が完全に漬け胡椒水に浸かるようにし、強い酒を少々加えます。

11. 蓋をして密封し、冷蔵庫に入れて丸一日浸します。

12. おいしいピクルス入りの豚足の完成です。

おそらくあなたはこれまでにも漬けピーマン豚足を食べたことがあったでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?