耳饅頭は、新鮮な耳、豚肉、ネギ、小麦粉を主な材料として作られた一種の珍味です。耳饅頭についてあまり知らない人が多いです。耳饅頭は比較的栄養価の高い野生の珍味です。タンパク質が豊富で、糖分やミネラルを含まず、特にカルシウムが多く含まれており、カルシウム補給効果に優れています。耳饅頭の作り方も比較的簡単です。耳饅頭の作り方を学びましょう。 挽き耳パンの作り方 材料:1.主な材料:挽きたての穂先200グラム、ネギ200グラム、豚肉200グラム、小麦粉600グラム。 2. 調味料: 塩、MSG、生姜みじん切り、醤油。 調理方法 1. 挽きたてのイモから不純物を取り除き、洗って水を切り、刻みます。ネギから不純物を取り除き、洗って水を切り、刻みます。豚肉は洗ってミンチにします。これら3つをボウルに入れ、塩、MSG、みじん切りにした生姜、醤油を加えて具材を作ります。 2. 小麦粉に水とベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、発酵させます。まな板に置いて均一にこねます。長い帯状に伸ばし、細かく切り、パンの皮に巻き、パンに包みます。蒸し器に入れて火が通るまで蒸します。 食事療法の方法:挽き耳蒸しパンは挽き耳、豚肉、ネギで作られ、陰を養い、肺を潤し、気を活発にし、腎臓を補う効果があります。脾胃虚弱、インポテンツ、精漏、気虚による肛門脱出、陰虚による乾いた咳などに一定の治療効果があります。地うどんは性質上冷たいため、長期間の保存には適していません。 ヒラメは栄養価の高い野生の珍味です。タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、シアノバクテリア、カルシウム、リン、鉄など、さまざまな栄養素が含まれています。特にカルシウムが豊富で、野菜の中では極めて珍しく、500グラムあたり2,000mg以上含まれています。 大豆よりも多くのタンパク質を、多くの野菜よりも多くの炭水化物を含んでいます。また、かなりのカロリーも含まれています。成人は 1 日に 3,000 カロリー以上を必要としますが、挽きたての新鮮なイモ 1 キログラムを食べれば、その必要量を満たすことができます。さらにグリコーゲンなどの成分も含まれています。栄養価の面では黒カビや毛藻類に匹敵し、黒カビよりもさらに強いとされています。地上の耳の利用可能性は広く、現代の科学者たちは宇宙食としての価値を今も探究し続けています。 |
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