ソラマメの揚げ物の作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、ソラマメの揚げ物の作り方をご紹介します。

1.1 外側の殻を剥がします。

2.2 新鮮なソラマメ。

3.1 鍋を火にかけ、適量の水を加え、そら豆、少量の塩、1/3 スプーンの醤油を入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で 20 分間煮ます。豆を取り出して水を切ります。

4.2 スターアニス、シナモン、コショウ、ネギ、生姜のスライス、フェンネル、ローリエの葉を用意し、調味料を調味料ボックスに入れます。

5. 油をひいていないフライパンにソラマメを入れ、弱火で焼きます。時々そら豆をひっくり返して皮が乾いたら、音を立てて豆を滑り出させます。

6. 鍋を火にかけ、油を70%くらいまで熱し、ソラマメを加えて少し黄色くなるまで炒めて出来上がりです。

7. 塩を少々ふりかける。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、そら豆の炒め物の作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!