マトンスープをもっと美味しく作る方法

ラム肉は豚肉に比べて脂肪分が少ないので、スポーツ好きの人に適しています。羊肉は冬には滋養強壮剤として役立ちますが、夏には羊肉を定期的に食べると、汗をかきやすくなり、体が強くなります。マトンスープも夏の滋養強壮に効果的です。マトンスープは一般的な料理です。マトンスープの味は一定ではなく、調理方法によって異なります。次に、以下に何が書かれているか見てみましょう。

羊肉の調理 1.羊肉の煮込み鍋 材料: 羊肉、大根、キノコ、シナモン、鍋の素 作り方:

1.羊肉を洗い、切り分けて湯通しします。鍋に冷水を注ぎ、料理酒を磁器のスプーン2杯分加えて羊肉を一緒に煮ます。血の泡は必ず洗い流してください。

2.乾燥唐辛子以外のスパイスはぬるま湯に10分ほど浸します。香りが出やすいように、スパイスは濾してから使用してください。

3.フライパンを熱し、油を入れます。醤油を加えるときに、十三香辛料または五香粉をスプーン1杯加えます。おいしく仕上がります。

4.鍋底を弱火で香りが出るまで炒めます。ボウルの半分くらいまで水を加えると、味がさらに良くなります。

5.オイスターソース1杯と濃い口醤油半杯を加え、よく混ぜます。羊肉が煮えたら、鍋からスープを大さじ1杯取り、調味料を均等に混ぜます。鍋の縁に沿って羊肉の鍋に注ぎます。再び沸騰したら、弱火にして煮込み、最後にお召し上がりください。

効能：肝臓と腎臓を温めて滋養し、胃粘膜を保護し、血液を利き、肝臓を滋養し、視力を改善する効果があります。産後貧血、結核、夜盲症、白内障、緑内障などの病気の治療に非常に良い効果があります。 2. マトンスープ鍋の材料：脂身の多いマトン、卵6個、生姜、玉ねぎ、ニンニク、クミン、精製塩、酢、コショウ、

練習する：

1.羊肉を洗ってスライスします。

2.マトンを塩で30分間マリネします。

3.卵を砕いて澱粉を加えてペースト状にし、生姜、玉ねぎなどの調味料を加えてよくかき混ぜ、卵液を羊肉の上に均等に塗ります。

4.古い油（調理済み油）を沸騰させて、羊肉に注ぎます。

効能：陽を温めて寒を払い、気血を補い、体を強くする。煮て定期的に摂取すると、高麗人参や鹿角に匹敵する治療効果があります。