醤油の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、私から日本の醤油の作り方を学んでください。

1. 海藻を沸騰したお湯で10分ほど茹でる

2.1 スープを濾す

3.2 かつお節を加えて沈むのを待ち、火を止める。

4. 鍋に水切りしたスープを入れ、醤油を加えて沸騰させる（醤油1：水2の割合）

5. 最後に砂糖、ビール、酢、ミックスジュースを加えて沸騰させ、火を止めます。

シンプルで栄養たっぷり、コクのある今日の日本の醤油のレシピは見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。