冬瓜と白キクラゲのスープの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは冬瓜と白キクラゲのスープの作り方をご紹介します。

1. 切り刻んだリブを冷水に入れて湯通しし、泡を洗い流します。

2. リブを鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、泡を取り除きます。

3. 浸した白キクラゲを洗い、細かく切ります。

4. 豚スペアリブに白キクラゲを加え、沸騰させてから1時間煮込みます。

5. 冬瓜の皮をむき、洗って小さく切ります。

6. リブが調理されたら、冬瓜を加えて、冬瓜が調理されるまで調理します。

7. 塩とコショウを加えて1分ほど炒めます。

8. ごま油を少し垂らし、MSGを加えて風味を高めます。

編集者の紹介文を読んで、冬瓜と白キクラゲのスープに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自分でお試しください。