自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、にんじんとネギのパン(オリジナル)の作り方はとても簡単です。自分で料理をしてみたい人は、ぜひ覚えてみてもいいかもしれません。 1. イーストパウダーを適量の温水と混ぜ、小麦粉に注ぎ、適度な硬さの生地になるまで混ぜ、2〜3倍の大きさになるまで発酵させます。 2. にんじんの皮をむき、すりおろして千切りにする 3. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたエシャロットを炒めます。千切りにしたニンジンを加え、50% 火が通るまで炒めます。ボウルに注ぎ、冷まします。 4. チャイブを一掴み洗って水を切り、細かく切る 5. にんじんの千切りが冷めたら、みじん切りにした生姜、醤油少々、塩、砂糖、濃縮鶏ガラスープ、ピーナッツ油適量を加えます。包む前にチャイブとゴマ油を加えます。 6. 生地が膨らんだら、しばらくこねて空気を抜き、数個に分け、パンの皮に巻いて、一つずつパンに包みます。 7. これが包まれたパンです 8.蒸し器に冷水を入れ、包んだパンを直接蒸し器に入れ、水が沸騰したら強火にして約10分間蒸し、火を止めて2〜3分煮てからお召し上がりください。 外食が続くと健康を害する恐れがあります。にんじんとネギのパン(オリジナル)の作り方は簡単で、材料もとてもヘルシーです。 |
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