柔らかい豆腐と豚肉のスープの作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、柔らかい豆腐と豚肉のスープの作り方をご紹介します。

1. 豆腐を水に浸し、洗って水切りします。

2. ネギを摘んできれいにします。

3. 豆腐を小さな立方体に切り、ネギを細かく切ります。

4. 赤身の肉を冷水で洗い、その後温水でゆすいで血の汚れを取り除きます。

5. 赤身の肉を薄くスライスし、後で使用するために皿に置きます。

6. フライパンに油を熱し、豆腐を小さく切って入れ、すべての面がきつね色になるまで揚げます（スープを作るため、揚げすぎないように注意してください）。

7. 鍋に水を沸かし、沸騰したら油揚げを入れて中火でしばらく煮ます。

8. 強火にして赤身の肉のスライスを入れて沸騰させ、塩と少量の油を加えてかき混ぜます。

9. ネギのスライスを加えて火を止め、食べ始めます（スープは温かい方が美味しく、赤身肉はスープに長く浸すと美味しくなくなります）。

柔らかい豆腐と豚肉のスープを作る具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたの執着心です。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。