四川風熊手豆腐の作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたのニーズに応えるべく、編集者が四川風熊手豆腐の作り方をご紹介します。

1.材料を準備する - 古い豆腐、生澱粉

2. 材料を準備します。漬けピーマンと漬け生姜を細かく切ります。

3. 材料を準備する - チリソース（これは27のお母さんが27のために作ったものです。27が学んだらみんなにアップロードします！）

4. 古い豆腐を洗い、厚めに切り、乾いた澱粉につけて小麦粉をまんべんなくまぶします。

5. 熱したフライパンに油を少し入れ、油が60%くらい温まったら弱火にして小麦粉をまぶした豆腐を入れます。

6. フライパンを少し傾けて、揚げ終わった豆腐を乗せ、油を少し垂らします～さて～揚げるときは、豆腐をフライパンに入れるときは、豆腐をひっくり返さないでください。小麦粉が完全に揚げられて豆腐にくっつくまで待ってから、豆腐をひっくり返してください。そうしないと、フライパンにくっついてしまいます！

7. 豆腐が揚がったら取り出して置いておきます。

8. 鍋に油を少し残し、漬けたピーマンと生姜を加えます。

9. 漬けピーマンと漬け生姜の香りが出てきたら、チリソースを加えます。

10. しばらく炒め続けます。香りが強くなってきたら、油揚げを入れます。油揚げ全体に調味料が行き渡ったら、塩とMSGを適量加え、水で薄力粉を少し入れ、薄力粉でとろみをつけ、強火でとろみがつくまで煮込み、飾りにネギのみじん切りを散らします。

11. 普通の家庭料理が完成します。甘酸っぱい味が好きな友達は甘酸っぱい味に変えてもいいですし、漬け唐辛子や漬け生姜を使う必要はありません。少し肉っぽい味が好きな人は、調味料を炒めた後、豆腐を注ぐ前にひき肉を少し加えてもよいです。

上記で紹介した四川風熊手豆腐は、実はとても簡単に作れるので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。