シェルトフィーの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。シェルトフィーのレシピをご紹介します。

1. 全ての材料を小さな鍋に入れる

2.12 中火で沸騰させ、その後弱火にして煮続けます。

3.21 少しとろみがつくまでかき混ぜ続け、鍋の底にくっつかないように底で直接かき混ぜます。

4. 弱火にして、煮込みながらかき混ぜ続けます。だんだんととろみがつき、水分が少なくなっていきます。

5. スプーンでペーストをすくうと、どろっとしたペースト状になります。しばらく跡が残りますが、消えたら火から下ろします。

6. 大きめの容器（あらかじめ耐油紙を敷いておく）に熱いうちに注ぐこともできます。砂糖ペーストがとても厚くて成形しにくいので、ミニマドレーヌ型を使用しました。砂糖が熱すぎず冷たすぎない程度に冷めたら、絞り袋に入れて型に絞り出します。室温が非常に低い場合、このプロセスはうまく機能しません。最後の数個を絞ったとき、砂糖が少し固くなっていて、型の下に取り除くことのできない明らかな跡がいくつか見えました。問題ありません、ただ押し込んでください。

7. 型を150度のオーブンに入れて3〜5分焼くと平らになります。

9. 型から取り出し、キャンディペーパーで包み、箱に詰めてプレゼントする

編集者は、上記のシェルトフィーの紹介を読んだ後、あなたは必ず何かを得るだろうと信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。